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5月(yue)7日，四(si)川(chuan)省第九(jiu)屆勞動模范(fan)和先(xian)(xian)進工(gong)作(zuo)者表彰(zhang)大會在四(si)川(chuan)省人民(min)政(zheng)府(fu)金(jin)牛(niu)賓(bin)館禮堂隆重(zhong)舉行(xing)。根(gen)據中共四(si)川(chuan)省委辦(ban)(ban)公廳、四(si)川(chuan)省人民(min)政(zheng)府(fu)辦(ban)(ban)公廳關于做好(hao)四(si)川(chuan)省第九(jiu)屆勞動模范(fan)和先(xian)(xian)進工(gong)作(zuo)者推薦(jian)評選工(gong)作(zuo)的(de)通知要(yao)求，經自下而上、層層選拔、好(hao)中選優，確定了800名勞動模范(fan)和先(xian)(xian)進工(gong)作(zuo)者擬(ni)表彰(zhang)對象。其(qi)中，省旅投(tou)集團(tuan)旗下金(jin)牛(niu)賓(bin)館餐(can)飲部廚師長姜新同志(zhi)、錦江賓(bin)館餐(can)飲娛樂(le)部副經理張蕊蕊同志(zhi)榮膺“四(si)川(chuan)省第九(jiu)屆勞動模范(fan)”稱號！

勞模風采展示

姜新同志

姜新(xin)同志深耕餐飲行(xing)(xing)(xing)業(ye)十(shi)八載，以卓越的專(zhuan)業(ye)能(neng)(neng)(neng)力和無(wu)私的奉獻精(jing)神(shen)，在(zai)政(zheng)務接待(dai)、技(ji)術創(chuang)新(xin)、人才(cai)培(pei)養等領域取得突(tu)出成(cheng)就(jiu)。作為(wei)主(zhu)廚(chu)及宴(yan)會主(zhu)理人，他高標準完成(cheng)一、二級政(zheng)務接待(dai)任(ren)務百(bai)(bai)余次(ci)，實現服務保障 "零差(cha)錯、零失誤"。在(zai)成(cheng)都大運會接待(dai)期間，作為(wei)國宴(yan)主(zhu)廚(chu)和總書記(ji)駐地(di)(di)主(zhu)廚(chu)，反復研(yan)(yan)究，精(jing)心制作，受(shou)到(dao)總書記(ji)當面首肯，并對他稱(cheng)贊道(dao)“四(si)川菜巴適”，為(wei)政(zheng)務接待(dai)工(gong)作樹(shu)立了(le)標桿。在(zai)菜品研(yan)(yan)發(fa)(fa)領域，他帶領團(tuan)隊研(yan)(yan)發(fa)(fa)出國宴(yan)雞(ji)豆花(hua)、鮰魚(yu)燒花(hua)膠等上(shang)百(bai)(bai)道(dao)特色菜品，創(chuang)新(xin)成(cheng)果頻(pin)登電視(shi)媒體，成(cheng)為(wei)行(xing)(xing)(xing)業(ye)焦點。受(shou)聘為(wei)省級高技(ji)能(neng)(neng)(neng)人才(cai)培(pei)訓(xun)基地(di)(di)教(jiao)學(xue)顧問，參與(yu)編寫“十(shi)四(si)五”四(si)川省規劃教(jiao)材《中(zhong)(zhong)式菜肴制作》《中(zhong)(zhong)國名菜制作工(gong)藝》。曾擔任(ren)多(duo)項職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)(neng)(neng)大賽(sai)評(ping)委，在(zai)學(xue)術與(yu)實踐中(zhong)(zhong)發(fa)(fa)揮重要作用。他傳承師帶徒傳統，十(shi)八年(nian)累計(ji)培(pei)訓(xun)超500人次(ci)，眾多(duo)學(xue)員在(zai)全國、全省及行(xing)(xing)(xing)業(ye)技(ji)能(neng)(neng)(neng)大賽(sai)中(zhong)(zhong)獲獎。先后(hou)獲得“四(si)川省五一勞(lao)動獎章”“成(cheng)都工(gong)匠(jiang)”“四(si)川工(gong)匠(jiang)”等榮(rong)譽(yu)。

張蕊蕊同志

張(zhang)蕊(rui)蕊(rui)入職以來，秉持錦(jin)江賓(bin)館匠心傳承精神，2015年獲(huo)全(quan)國(guo)旅游飯店服(fu)(fu)務(wu)技(ji)(ji)能(neng)競賽一等(deng)獎，逐步成長為行業技(ji)(ji)能(neng)與青(qing)年工(gong)作的“雙(shuang)標桿”。從業期間，培養青(qing)年職工(gong)在(zai)省市及全(quan)國(guo)賽事中屢(lv)創(chuang)佳(jia)績(ji)，推動行業人才建設(she)。成立技(ji)(ji)能(neng)大師工(gong)作室，優(you)化(hua)服(fu)(fu)務(wu)流程，打造主題宴(yan)會及“主題介紹+菜品講解”體驗，著(zhu)力提升品牌影響力與客(ke)戶滿意度。組織志(zhi)愿服(fu)(fu)務(wu)隊，策劃(hua)公益活動，個(ge)人服(fu)(fu)務(wu)超100小(xiao)時。先(xian)后獲(huo)得(de)“四川(chuan)省五(wu)一勞動獎章”“金熊貓獎”“全(quan)國(guo)青(qing)年崗位能(neng)手”等(deng)榮譽。

勞(lao)動鑄就輝(hui)煌，奮斗續寫華(hua)章。兩位(wei)同(tong)志立足本(ben)職(zhi)崗位(wei)，以(yi)匠(jiang)心打磨(mo)技能，用擔當踐(jian)行使命，以(yi)實(shi)際(ji)行動詮釋了(le)新時代勞(lao)模精神。省旅投(tou)集(ji)團全體(ti)干部職(zhi)工將以(yi)兩位(wei)勞(lao)模為榜樣(yang)，大力弘揚勞(lao)模精神，以(yi)實(shi)干篤定前行，以(yi)創新開拓進取，奮力譜寫建設一流國(guo)際(ji)旅游(you)集(ji)團的(de)嶄新篇章，為文化強省旅游(you)強省建設貢獻更大力量！